老面如何做烧饼 老面做烧饼的方法
2023-06-28 01:05:00 来源: 互联网
hello大家好,我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题,老面如何做烧饼,老面做烧饼的方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
(资料图)
先将老面加水,和成柔软面团,室温发酵2天 ,下面我们就来说一说关于老面如何做烧饼?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
老面如何做烧饼
先将老面加水,和成柔软面团,室温发酵2天。
食用碱用一点点水化开,倒在面团中间,反复折叠揉至面团光滑。
面团擀成大薄片,抹猪油,洒面粉和盐。
卷起。
分割,整形成饼状。
先在平底锅里烙一下,再摆入烤盘。
烤箱预热190℃,烤至两面金黄即可。
外酥里软的老面烧饼就做好了。
本文就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。
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