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1、西红柿炒鸡蛋是我们经常吃的家常菜，简单易学。现在我们来做西红柿炒鸡蛋。

2、准备两个鸡蛋和一个大点的番茄。

3、拿个碗把鸡蛋打好备用。

4、然后把西红柿洗干净，切成两半去掉梗，再切成厚片。

5、炒锅烧热，放入油，将鸡蛋煎熟备用。

6、在锅内剩余的油中加入西红柿翻炒。加入盐和水做成糊状。

7、然后放入炒鸡蛋，一起翻炒，待鸡蛋充满番茄汁，撒上小葱，关火。

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