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针对日本核污染水排放，不少市民朋友担心日料食材的安全问题。

8月24日，广州“大雄寿司”在公众号上作出声明，称该公司采用的均为正规渠道采购符合安全规范的食材，并未使用福岛等日本10县的产品。

24日下午，“岚山日料”发出“食材产地公告”，称岚山日料严格遵循国家规章制度，全面禁止进口日本食材，请广大消费者们安心食用。

此外，“半藏”日料店也发布了食材产地调整公告，宣布将全面暂停进口产自日本的水产品。

南方+记者注意到，为确保产品原料的供应稳定，一些日料店已经开始引入多样化的海产品，包括来自新西兰、加拿大、法国等国家和地区的海鲜。多家以“日料”为招牌的店家表示，海鲜都从国内选材或从其他沿海国家进口，未来或将考虑转型。

南方+记者 张笛扬

【作者】 张笛扬

南方探针

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